Više istraživanja potvrdilo je da je doručak zaista važan obrok. Ljudi koji su navikli jesti ujutro češće su u odličnoj fizičkoj formi, njihov mozak ujutro bolje radi, što znači da su produktivniji i zadovoljniji svojim odrazom u ogledalu.
Doručak blagotvorno utječe na izgled, dobrobit, performanse i opće zdravlje osobe.
Prednosti doručka
- Jutarnji obrok pokreće naš probavni sistem, daje mu signal da treba raditi te tako ubrzava metaboličke procese, sprječavajući nakupljanje neprobavljene hrane.
- Doručak eliminira rizik od impulzivnog posezanja za frižiderom i nezdravim grickalicama.
- Doručak daje energiju potrebnu za aktivnosti tokom dana.
- Ako je doručak pravilno izbalansiran, potiče rad probavnog trakta i poboljšava funkciju mozga.
Šta jesti za doručak?
Doručak bi trebao sadržavati proteine, zdrave masti, vlakna i složene ugljikohidrate koji se dugo razgrađuju u tijelu i pružaju dugotrajan izvor energije.
– Ugljikohidrati: heljda, riža, zobena kaša, suho voće, orasi, med.
– Proteini: nemasno meso, tvrdi sir, svježi sir, jaja, jogurt.
– Masti: biljna ulja.
– Vlakna: povrće i zelenilo.
Šta izbjegavati za doručak?
Kako biste maksimalno iskoristili prednosti doručka, trebali biste izbjegavati kafu ili čaj sa slatkišima. Pekarski proizvodi i industrijski slatkiši sadrže trans masti i rafinirani šećer, što može izazvati nagli skok inzulina i ubrzo dovesti do gladi i želje za nezdravim grickalicama.
Tri najbolje namirnice za doručak
Jaja
Jaja su bogata proteinima, kolinom, lecitinom i masnim kiselinama. Najbolje ih je kombinirati sa složenim ugljikohidratima i vlaknima, poput kuhanih žitarica, orašastih plodova ili avokada.
Avokado
Zahvaljujući zdravim mastima i vitaminu E, avokado je odličan izbor za doručak. Također sadrži antioksidanse i kalij. Pola avokada više je nego dovoljno za jedan obrok.
Proso
Kaša od prosa izuzetno je ukusna i bogata mikronutrijentima važnim za organizam. Proso sadrži mnogo vlakana i pruža dugotrajan osjećaj sitosti.
Doručak je ključni obrok koji osigurava energiju i poboljšava zdravlje, stoga birajte nutritivno bogate namirnice kako biste započeli dan na najbolji mogući način!